РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель - очень вкусно и просто!

Жареный картофель с луком и тмином

На 4 порции: 750 г нерассыпчатого картофеля, 1 стебель лука-порея, 1—2 ст. ложки топленого масла, соль, белый перец, 1 ч. ложка тмина.

Картофель очистить, подсушить. Затем нарезать тонкими кружочками.
Лук очистить, разрезать вдоль, тщательно промыть и с зеленью нарезать тонкими колечками.
Разогреть топленое масло на сковороде. Жарить на нем ломтики картофеля на среднем огне 5 мин.
Добавить лук, соль, перец и тмин и еще раз обжарить без крышки 10 мин. пока картофель не станет мягким и поджаристым. Чтобы картофель жарился равномерно, следует постоянно его переворачивать. Картофель для жаренья также можно нарезать большими кубиками около 1 см. Время жаренья остается таким же.
Если использовать оставшийся готовый картофель, нужно сначала поджарить лук, а затем добавить картофель, нарезанный более толстыми ломтик.
 

Картофельное рагу с рубленым мясом

Картофель с морковью 

Картофель с томатами и зеленью 

Картофель с тмином   

Картофель в мундире с сыром и орехами

Картофельная запеканка  

Картофельная запеканка с мясом (классический рецепт)  

Картофельная запеканка с рубленым мясом  

Картофельная запеканка с ветчиной   

Картофель с ветчиной и луковой корочкой  

Курица с картофелем в лимонном соке  

Картофельная соломка с грибным рагу

Куриное рагу с картофельными клецками

Гуляш с картофелем

Картофель, тушенный с мясом в горшочке

Картофель с яблоками

Картофель в фольге

Фаршированный картофель

Картофель, фаршированный грибами

Картофельные кнедлики под мясным соусом по-римски

Картофельное пюре

Картофель фри

Запеканка с картофельными чипсами

«Рагмунк»

Картофельные клецки с салом

Картофель по-венски

Клецки во фритюре

Драчена картофельная

Картофель в сметанном соусе

Картофель в кислом соусе

Картофельный омлет

Картофельный омлет с раками

Шашлык из картофеля