РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель - очень вкусно и просто!

Картофельный омлет

800 г картофеля, 2 небольшие луковицы, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 ч. ложка соли, 1 щепотка белого молотого перца, щепотка тертого мускатного ореха, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или кинзы.

Сварить хорошо вымытый неочищенный картофель в подсоленной кипящей воде в течение 25-30 мин. Затем очистить его и нарезать ломтиками.
Нашинковать репчатый лук. Очень мелко нарубить чеснок. Разогреть масло и обжарить лук и чеснок. Затем добавить картофель. Разбить яйца, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Залить картофель.
Перед тем как подать его к столу, посыпать измельченной зеленью петрушки или кинзы.
К омлету можно подать свежий салат. Омлет можно сделать более сытным, если добавить в него ветчину, колбасу или курицу.
 

Картофельное рагу с рубленым мясом

Картофель с морковью 

Картофель с томатами и зеленью 

Картофель с тмином   

Картофель в мундире с сыром и орехами

Картофельная запеканка  

Картофельная запеканка с мясом (классический рецепт)  

Картофельная запеканка с рубленым мясом  

Картофельная запеканка с ветчиной   

Картофель с ветчиной и луковой корочкой  

Курица с картофелем в лимонном соке  

Картофельная соломка с грибным рагу

Куриное рагу с картофельными клецками

Гуляш с картофелем

Картофель, тушенный с мясом в горшочке

Картофель с яблоками

Картофель в фольге

Фаршированный картофель

Картофель, фаршированный грибами

Картофельные кнедлики под мясным соусом по-римски

Картофельное пюре

Картофель фри

Жареный картофель с луком и тмином

Запеканка с картофельными чипсами

«Рагмунк»

Картофельные клецки с салом

Картофель по-венски

Клецки во фритюре

Драчена картофельная

Картофель в сметанном соусе

Картофель в кислом соусе

Картофельный омлет с раками

Шашлык из картофеля