РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель - очень вкусно и просто!

Картофель в сметанном соусе

800 г картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 1/2 стакана горячего молока, 1/2 стакана сливок, 1-2 ст. ложки пшеничной муки, 1-1 1/2 ч. ложки соли, 1 щепотка белого молотого перца, 1 ч.ложка лимонного сока, сахар, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 щепотка молотого мускатного ореха.

Сварить очищенный и вымытый картофель в кипяшей
подсоленной воле в течение 25-30 мин. Растопить масло, добавить пшеничную муку и немного обжарить ее.
Постепенно добавлять молоко и варить, помешивая, в течение 10 мин. Оставить соус теплым.
Нарезать картофель не очень тонкими ломтиками. Добавить в соус сметану, перец, мускатный орех и лимонный сок.
Положить ломтики картофеля в соус и хорошо разогреть его, но не кипятить. Перед тем как подать к столу, посыпать его зеленью петрушки.
К картофелю можно подать жареные сардельки или
сосиски.
 

Картофельное рагу с рубленым мясом

Картофель с морковью 

Картофель с томатами и зеленью 

Картофель с тмином   

Картофель в мундире с сыром и орехами

Картофельная запеканка  

Картофельная запеканка с мясом (классический рецепт)  

Картофельная запеканка с рубленым мясом  

Картофельная запеканка с ветчиной   

Картофель с ветчиной и луковой корочкой  

Курица с картофелем в лимонном соке  

Картофельная соломка с грибным рагу

Куриное рагу с картофельными клецками

Гуляш с картофелем

Картофель, тушенный с мясом в горшочке

Картофель с яблоками

Картофель в фольге

Фаршированный картофель

Картофель, фаршированный грибами

Картофельные кнедлики под мясным соусом по-римски

Картофельное пюре

Картофель фри

Жареный картофель с луком и тмином

Запеканка с картофельными чипсами

«Рагмунк»

Картофельные клецки с салом

Картофель по-венски

Клецки во фритюре

Драчена картофельная

Картофель в кислом соусе

Картофельный омлет

Картофельный омлет с раками

Шашлык из картофеля