Салаты из картофеля
Зеленый картофельный салат
На 4 порции: 1 кг нерассыпчатого картофеля, 1 пучок молодого лука, 250 мл крепкого мясного бульона, 1/2 ч. ложки острой горчицы, 2 ст. ложки винного уксуса, соль, белый молотый перец, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 1/2 ч. ложки каперсов, 150 г салата сорта «рукола», 1 пучок лука-резанца..
Картофель тщательно вымыть, залить водой на высоту 3 см и варить в мундире 20-30 мин, пока он не станет мягким, но и не разварится.
Для заправки молодой лук очистить,
тщательно промыть и нарезать тонкими колечками. Закипятить 1 раз в бульоне.
Добавить в бульон горчицу, уксус, соль и переи.
Добавить масло.
Картофель слить, слегка остудить. Очистить от кожуры, нарезать кружочками,
выложить в миску и залить теплой заправкой. Дать салату постоять 30 мин.
Каперсы слить, салат промыть, обсушить и мелко нарезать. Лук-резанец помыть, нарезать тонкими колечками.
Вместе с каперсами добавить в картофельный салат. Еще
раз слегка приправить солью и перием.
Картофельный салат с окороком
Картофельный салат с редисом
Салат "Экспромт"
Салат картофельный
Салат картофельный со сметаной
Салат картофельный с вином
Картофельный салат с редькой
Салат картофельный с хреном
Салат из картофеля с зеленью
Салат из картофеля с квашеной капустой и грибами
Картофельный салат с репчатым луком и маслинами
Картофельный салат с патиссонами
Салат картофельный со свежими огурцами и помидорами
Салат из картофеля с кресс-салатом
Салат из картофеля с баклажанами и спаржей
Салат из картофеля с овощами и грибами
Салат из картофеля и зеленого горошка
Салат из картофеля с зеленым горошком и моченым яблоком
Салат картофельный с фасолью
Картофельный салат с кукурузой
Картофельный салат с кукурузой и свежими овощами
Картофельный салат с яблоками и орехами
Картофельно-фруктовый салат
Салат из картофеля с плавленым сыром
Картофель не нуждается в рекламе, опытные хозяйки знают ему истинную цену.
|
Copyright © 2009 TimurKo Главная І Про нас І Карта сайта І Гостевая І Партнеры І |