РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

750 г картофеля, 2 луковицы, 500 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла, 1 л горячего мясного бульона, 1 булочка, 1 яйцо, 300 г мяса, 3 помидора, 1 щепотка сухого майорана,
тертый мускатный орех, рубленая зелень петрушки.

Нарезать картофель кубиками по 2 см. Мелко нашинковать луковицы и зеленый лук.
Разогреть масло и обжарить в кем зеленый лук и половину репчатого лука. Затем залить бульоном и варить примерно 20 мин.
Размочить булочку, отжать ее, после чего смешать
мясо, оставшийся репчатый лук, яйцо, хлеб, мускатный орех в однородную массу и скатать из нее клецки величиной с грецкий орех.
На 10 мин положить клецки в суп. Разрезать помидоры на 8 частей и также добавить в суп.
Перед тем как поданать блюдо к столу, положить в него майоран и посыпать петрушкой.

Суп картофельный

Суп картофельный с рыбой

Суп картофельный с галушками

Суп картофельный с крупой

Суп зеленый с картофелем

Суп картофельный с луком-пореем

Суп картофельный со щавелем

Летние щи с картофелем

Кулеш картофельный

Суп картофельный с соей

Суп картофельный по-крестьянски

Суп-пюре из картофеля с гренками

Картофельный суп-пюре

Суп-крем из картофеля

Картофельник с маком

Хлебный суп-пюре с картофелем и помидорами

Суп-пюре из картофеля, помидоров и шпината