РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель - очень вкусно и просто!

Суп зеленый с картофелем

250 г салата сорта «рамен» (римского) или листовой свеклы ("мангольда"), 1 твердокопченая чесночная свиная
колбаска (150 г), 500 г картофеля, 1 л воды, 1 ч. ложке соли, 2 ст ложки оливкового масла, черный молотый перец на кончике ножа.

Салат или мангольд промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой.
Колбасу около 15 мин подержать в горячей воде для размягчения, потом остудить и нарезать тонкими ровными ломтиками.
Картофель очистить, вымыть и тоже нарезать ломтиками. Подсоленную воду довести до кипения и 20 мин поварить в ней картофель.
Затем картофель вынуть и размять. Картофельное пюре снова положить в воду, добавить оливковое масло, черный молотый перец, салат или мангольд, и все вместе поварить еще примерно 10 мин.
Готовый суп подать горячим, с пшеничным или кукурузным хлебом.
 

Суп картофельный

Суп картофельный с рыбой

Суп картофельный с галушками

Суп картофельный с крупой

Картофельный суп с клецками

Суп картофельный с луком-пореем

Суп картофельный со щавелем

Летние щи с картофелем

Кулеш картофельный

Суп картофельный с соей

Суп картофельный по-крестьянски

Суп-пюре из картофеля с гренками

Картофельный суп-пюре

Суп-крем из картофеля

Картофельник с маком

Хлебный суп-пюре с картофелем и помидорами

Суп-пюре из картофеля, помидоров и шпината