РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Закуски из картофеля

Картофельные крекеры

750 г вареного картофеля, 1 ч. ложка соли, 60 г масла, 3 яичных желтка, 1 щепотка белого молотого перца и мускатного ореха, 3 ст. ложки сливочного масла.

Размять картофель. Добавлять кусочки масла и яичный желток до образования однородной массы. Добавить перец и мускатный орех. Разогреть духовку до 200° С.
Смазать противень маслом. Заправить картофельную массу о кондитерский шприц и сформовать на противне картофельные «розетки» диаметром примерно 4 см.
Поставить на средний уровень духовки и готовить примерно 15 мин до образования золотистой корочки.

Рубленая сельдь на картофеле

Картофельные оладьи с грушевым муссом

Драники (картофельные оладьи)

Пирожки картофельные с грибами

Смаженцы

Мясные биточки с картофельными клецками

"Шублуды"

Рулет картофельный с яйцом

Картофельные крокеты

Картофельные клецки, жаренные в миндале

Картофельные котлеты с майораном

Картофельные палочки

Картофельные оладьи

 Картофель не нуждается в рекламе, опытные хозяйки знают ему истинную цену.